1、觀光酒店品牌設(shè)計(jì)與改造的出發(fā)點(diǎn)不是融資設(shè)計(jì),而是市場(chǎng)調(diào)研;其落腳點(diǎn)不是項(xiàng)目的完成,而是包括運(yùn)營(yíng)軟件在內(nèi)的重新開(kāi)放準(zhǔn)備。觀光酒店品牌設(shè)計(jì)與改造,不是簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì),也不是片面追求升級(jí),而是一種爭(zhēng)奪顧客的手段。從市場(chǎng)調(diào)研、融資、開(kāi)發(fā)改造方案、設(shè)計(jì)施工到開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。所有的工作都必須緊緊圍繞這個(gè)中心。判斷所有作品,包括整個(gè)建筑空間設(shè)計(jì)是否成功的標(biāo)準(zhǔn),是看能否成為爭(zhēng)奪游客的手段。
2、觀光酒店品牌設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的決策和實(shí)施系統(tǒng),每一步都不能盲目拍手叫好,而必須有科學(xué)的依據(jù)。要摒棄主觀唯心主義,以盡快收回重建資金為目標(biāo),精心制定重建方案,確保重建后運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到預(yù)期效果。
1、制定商業(yè)計(jì)劃
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研和自身資源調(diào)研的科學(xué)數(shù)據(jù),重新定位酒店的市場(chǎng)、文化和功能,按照三個(gè)定位制定營(yíng)銷(xiāo)策略,編制可行性分析報(bào)告,確定轉(zhuǎn)型內(nèi)容,總投資和投資回收期。商業(yè)計(jì)劃書(shū)是制定項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)和總體設(shè)計(jì)方案的依據(jù)。它反映了市場(chǎng)對(duì)鋼材改造內(nèi)容和總投資的要求。它是整個(gè)設(shè)計(jì)改造過(guò)程中的一條紅線。過(guò)去,一些酒店對(duì)這些內(nèi)容并不太重視,甚至不太了解。他們出去轉(zhuǎn)了一圈,回來(lái)委托一家公司設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)方案與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié),建成開(kāi)放之日即為虧損破產(chǎn)之日。為什么麥當(dāng)勞能在中國(guó)產(chǎn)生巨大影響?不知道來(lái)中國(guó)之前,他們用米來(lái)測(cè)量主要城市的交通量。經(jīng)過(guò)八年的市場(chǎng)調(diào)研,他們制定了中國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)策略,形成了今天的設(shè)計(jì)模式和管理模式。因此,我們必須做好商業(yè)計(jì)劃書(shū)的準(zhǔn)備工作。
2、編制項(xiàng)目計(jì)劃
項(xiàng)目計(jì)劃應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中投資計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)情況,確定改造內(nèi)容,進(jìn)行功能分區(qū)、平面布置、機(jī)電設(shè)備選型定位、主要材料、品種、檔次的選擇定位,在嚴(yán)格控制總量的前提下,確保工期、質(zhì)量、使用壽命和環(huán)境保護(hù)。只有這樣,才能實(shí)現(xiàn)“建設(shè)無(wú)隱患、竣工無(wú)遺憾”的總目標(biāo)。
3、總體設(shè)計(jì)
嚴(yán)格按照經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和項(xiàng)目計(jì)劃的要求,落實(shí)酒店三大定位,制定總體設(shè)計(jì)方案。商業(yè)計(jì)劃書(shū)和項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)是酒店改造總體設(shè)計(jì)的依據(jù)。設(shè)計(jì)人員必須了解“兩本書(shū)”的內(nèi)容,并在效果圖、施工圖、節(jié)點(diǎn)圖上始終貫徹執(zhí)行。評(píng)判設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)不是個(gè)人喜好,而是能否滿足“兩本書(shū)”的要求。