數(shù)據(jù)信息顯示，我國每年將有80 %的餐飲店遭遇著破產(chǎn)倒閉 ，而這種遭遇破產(chǎn)倒閉的餐飲店中并不欠缺紅極一時的新餐飲店和具備久歷史底蘊的老餐飲店 。
這也不足為奇，愈來愈多的餐館 人感慨 ，餐飲行業(yè)是越來越難做了 。
在這個水之夢的時代 ，店老板死守原本的“香醇 不害怕酒香不怕巷 ”的意識肯定是難以實現(xiàn) 的，只有開展餐飲企業(yè)品牌形象設(shè)計突出品牌特色 ，才可以變成餐飲業(yè)的赤腳純金 ，這一大道理不但適用中國 ，也一樣適用海外 。
與中國對比,歐洲國家對餐飲企業(yè)品牌形象設(shè)計更為關(guān)注和重視 。
一個好的品牌一般包括五個層面 ，即知名品牌所意味著的價值觀念和生活習(xí)慣 ，產(chǎn)品質(zhì)量 ，渠道的滲透度，營銷方式自主創(chuàng)新，及其全部品牌形象設(shè)計的顏值度 ，而排在最后一位的要素即“顏值”已經(jīng)被提到前所未有的高度 。
高“顏值”成為了營銷很關(guān)鍵的一部分，高“顏值”帶來的視覺上的沖擊力決定了對顧客的吸引力。在這里一點上，一個優(yōu)異的視 VI設(shè)計毫無疑問是提高知名品牌競爭能力的最首要條件之一 。
針對視覺效果標記而言，不一樣的時代對不一樣 的視覺效果覺得標記是不一樣的，而針對老牌連鎖品牌店而言 ，要是沒有 一套好VI設(shè)計來緊跟時代潮流，就很有可能損害很多的新客戶資源 ，因此老牌連鎖品牌店品牌升級刻不容緩 。
對老品牌店而言，品牌升級，是一次煥發(fā)新生的機遇 ，也是一次 自我 的挑戰(zhàn)，而這次 聲 的對戰(zhàn)中輸贏很重要的一環(huán) 就取決于品牌形象設(shè)計方案 。
做好餐飲企業(yè)品牌形象設(shè)計方案 ，充足展現(xiàn)餐飲店餐飲本身的特色 ，這才是不重視品牌理念的餐飲老板們接下來該走的路。
